Jak sprawdzić czy jajko jest świeże
Jajko kurze jest pełne substancji odżywczych. Jest bogatym źródłem tłuszczy, białka i witamin A,D,E,K , a także minerałów takich jak: fosfor, selen, cynk i żelazo. Zawarta w jajku zeaksantyna i luteina mają korzystny wpływ na nasz wzrok. Jajko jest produktem bardzo odżywczym, łatwo dostępnym i bardzo tanim. Dlatego jest to pokarm najczęściej spożywany przez ludzi na świecie. W domowych warunkach, kiedy mamy już gotowe, wyjęte jajko z lodówki, to możemy takie jajko zanurzyć do naczynia z zimną wodą. Jeśli widzimy, że jajko wypływa z wody, to znaczy, że jest stare i w żadnym wypadku nie należy jeść takiego jajka. Jajko, które jest świeże spada na dno. Dlaczego tak się dzieje? Im starsze jajko, tym większa wytwarza się komora powietrzna. Drugi sposób to rozbicie jajka w misce. Jeśli jest stare, to będzie okropnie pachnieć zgnilizną. Warto też sprawdzić na opakowaniu (jeśli takie posiadamy) datę przydatności do spożycia.