Jak zrobić wino z winogrona

Wszyscy doskonale wiemy jak wyglądają winogrona. Winogrona możemy zjeść ze smakiem albo przetworzymy je na dżem, sok lub wino. Jeśli chcemy w domowych warunkach zrobić wino z winogron, to najlepiej jeśli użyjemy do tego mniejszych, aromatycznych winogron na wino. Wino możemy wytworzyć w bardzo prosty sposób. Poniżej opisuję podstawowe kroki, aby uzyskać ten pyszny trunek.

Potrzebujemy pojemnik fermentacyjny z rurką fermentacyjną, balon na wino, wężyk służący do zlewania wina, korek do rurki fermentacyjnej.

Instrukcja:

1. Na początku musimy bardzo dokładnie umyć winogrona.

2. Potem delikatnie rozgniatamy winogrona, tak aby powstał świeżo wyciśnięty sok z owoców, tak zwany z języka niemieckiego Moszcz.

3. Przelewamy Moszcz do odpowiedniego naczynia, tak aby zacząć proces fermentacji.

4. Jeśli czujemy, że w winogronach jest za mało cukru, to musimy go dodać. Zalecane: 1kg cukru na 4 litry Moszczu.

5. Następnie dodajemy drożdże winiarskie (z nich wychodzi smaczniejsze wino). Postępujemy wedle instrukcji na opakowaniu.

6. Dodajemy tak zwaną pożywkę dla drożdży - aktywuje fermentację. Jest to substancja nieorganiczna, która zawiera azot albo fosfor.

7. Całość odstawiamy do ciepłego miejsca i zamykamy nasz pojemnik korkiem z rurką fermentacyjną.

8. Po ośmiu dniach zauważymy bąbelki. Drożdże będą zamieniać cukier na alkohol.

9. Do balonu wlewamy nasz płyn i zamykamy go rurką fermentacyjną.

10. Fermentacja może potrwać kilka miesięcy.

11. Gdy zauważymy osad, to zlewamy wino wężykiem do balonu.

12. Po całym procesie fermentacji można jeszcze dodać cukier (do smaku).

13. Wlewamy wino do butelek i dobrze zamykamy.

14. Przez kilka miesięcy wino musi dojrzeć.

Mam nadzieję, że powyższa instrukcja na coś się przyda. Pokazuję kilka podstawowych kroków żeby zrobić wino z winogrona.

Location: Polska

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Jak poradzić sobie z upałem

Kiedy na zewnątrz panują wysokie temperatury (ponad 30° C), to mówimy wtedy, że jest upał. Jak możemy walczyć z taką gorączką? Przede wszystkim musimy unikać przebywania na słońcu. Lepiej zostać w cieniu, tam gdzie jest chłodniej lub zamknąć się u siebie w domu. Możemy czegoś się napić albo zjeść lody czy sałatkę. Powinniśmy pić jak najwięcej, żeby nie doprowadzić do odwodnienia organizmu. Róbmy sobie przerwy w czasie wykonywania pracy. Krótki odpoczynek na pewno nam nie zaszkodzi. Pomocne mogą okazać się mokre okłady, które możemy nosić na czole albo na karku. Pójście pod prysznic to też dobry pomysł. Gdy jesteśmy narażeni na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, to pamiętajmy o noszeniu okularów przeciwsłonecznych, czapki z daszkiem oraz smarowaniu skóry kremem z filtrem UV. W domu przydatna może być klimatyzacja i wentylatory, tak żeby poczuć więcej chłodnego powietrza. Upał jest bardzo niebezpieczny dla naszego zdrowia. Myślę, że powyższe wskazówki pomogą przezwyciężyć okres...
Czytaj dalej »

Moja ulubiona książka

Istnieje wiele, interesujących książek dostępnych w sprzedaży, zwłaszcza w internecie i księgarniach. Każdy może wybrać coś dla siebie z różnych gatunków, na przykład:  - bajki dla dzieci  - książki przygodowe  - poradniki  - książki popularnonaukowe  - literatura piękna  - komiksy Ja czytam i przeglądam różne książki. Najbardziej lubię książki popularnonaukowe, ponieważ mogę dowiedzieć się coś więcej o świecie, w którym żyję. Moja ulubiona książka to "Fizyka rzeczy niemożliwych", japońskiego naukowca i pisarza Michio Kaku. Autor odkrywa świat fizyki. Pokazuje innym ludziom ciekawe doświadczenia. Możemy poznać wielu interesujących naukowców: Albert Einstein, Isaac Newton, Robert Oppenheimer. Książka zawiera informacje o rzeczach, które są możliwe, mimo że dla zwykłych ludzi wydają się niemożliwe, na przykład: latające przedmioty w powietrzu (lewitacja), bycie niewidzialnym. Nauka i technologia zmieniają się bardzo szybko. Michio Kaku używa bardzo przystępne...
Czytaj dalej »

Jak zostać piłkarzem?

Mam dopiero 10 lat i zawsze chciałem zostać piłkarzem, tak jak Diego Maradona czy Robert Lewandowski i strzelać gole. Od dwóch lat, dzięki moim rodzicom, jeżdżę na treningi i gram w piłkę z innymi kolegami. Ćwiczenia trwają zwykle trzy godziny i nie należą do najłatwiejszych. Słucham poleceń trenera i wykonuję wszystkie zadania. Na boisku gram na pozycji obrońcy. Kiedyś doznałem kontuzji, ale na szczęście mogłem grać dalej. Wiem, że wielu moich rówieśników na całym świecie, chce osiągnąć to co ja. Według mnie najważniejsza jest wytrwałość i doskonalenie swojej techniki gry. Muszę jeszcze być bardziej skuteczny. Oglądam dużo meczy i obserwuję jak grają inni zawodnicy. Chciałbym kiedyś grać w klubie, np. Widzew Łódź i być w gronie najlepszych piłkarzy Ekstraklasy w Polsce. Mam nadzieję, że kiedyś tak się stanie, a inni będą mogli podziwiać moja grę w telewizji lub na stadionie.
Czytaj dalej »